PAVE DE BOMBOM

INGREDIENTES

• 1/2 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 caixa de biscoito champagne (pode ser substituído por bolacha maizena)
• 10 a 15 bombons sonho de valsa
• 3 colheres de maizena
• 6 colheres de açúcar

COMO PREPARAR

1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de maizena
2. Leve ao fogo médio, até engrossar
3. Espere esfriar bem
4. Não utilize o creme quente, pois os bombons irão derreter caso faça isso

Depois de frio montar:
1. Umideça os biscoitos com leite e nescau, 1 copo de leite e 2 colheres de nescau,
2. Umideça rapidamente, pois se deixar umidecer demais, os biscoitos podem desmanchar
3. Faça a primeira camada com os biscoitos umidecidos
4. Segunda camada com o creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso
5. E por último, bata as 3 claras em ponto de suspiro e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de creme de leite sem soro
6. Misturar bem com uma colher. Jogar por cima
7. E sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê
8. Deixar gelar por no mínimo 5 horas